Bier und Käse: die perfekte Kombination

Formaggio e birra sono una combinazione incredibilmente armoniosa e offrono a chi ama il buon cibo e le bevande un fantastico terreno di gioco.

Baumgartner parlerà dei pregi dei migliori formaggi a latte crudo e ci parlerà della riscoperta, della selezione e dell'affinamento di formaggi provenienti da piccoli caseifici e caratterizzati da un'altissima qualità. lukas harpf selezionerà un'ampia varietà di birre da abbinare alle creazioni creative di formaggi, ci parlerà delle loro peculiarità e di ciò che è importante quando si effettua una selezione.