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Liebe Bierfreunde,
der Sommer ist da!! – und mit ihm jede Menge Neuigkeiten aus der Welt der Südtiroler Handwerksbrauereien!
In den vergangenen Wochen wurde gemeinsam gebraut, ausgezeichnet und gefeiert: Wir blicken auf ein besonderes Jubiläumsprojekt zurück, freuen uns über internationale Auszeichnungen und stellen euch natürlich auch wieder unser Bier des Monats vor. Außerdem warten zahlreiche Veranstaltungen darauf, gemeinsam mit euch entdeckt zu werden.
Viel Spaß beim Lesen – wir freuen uns, dass ihr Teil unserer Biergemeinschaft seid 🍺
🍺 30 Jahre Craft Beer in Italien – ein Bier, das verbindet
In diesem Jahr feiert die italienische Craft-Beer-Bewegung ihr 30-jähriges Bestehen – und was könnte dieses Jubiläum besser würdigen als ein gemeinsames Bier?
Auf Initiative von Unionbirrai, dem Verband der unabhängigen italienischen Handwerksbrauereien, entstand das Jubiläumsbier „Buona 'sta Birra!“. Das Besondere daran: Brauereien aus ganz Italien brauten zeitgleich dasselbe Bier – auf Basis eines gemeinsamen Rezepts für eine Italian Pilsner. Dabei blieb genügend Raum für die individuelle Handschrift jeder Brauerei, sodass regionale Besonderheiten und die Persönlichkeit der Brauer in jede Version einfließen konnten.
Für die Region Trentino-Südtirol trafen sich die Brauereien beim Birrabarbaforte, wo das gemeinsame Jubiläumsbier in einer großen Gemeinschaftsbrauaktion entstand. Mit dabei waren aus Südtirol Batzen Bräu, Pfefferlechner und Gustahr sowie aus dem Trentino Birra di Fiemme, Birra Impavida, Birra KM8 und die Brauerei Leder.
Gemeinsam wurde gebraut, Erfahrungen wurden ausgetauscht und einmal mehr wurde gezeigt, was die Craft-Beer-Szene seit mittlerweile drei Jahrzehnten auszeichnet:
Zusammenarbeit, gegenseitige Unterstützung und die gemeinsame Leidenschaft für handwerklich gebrautes Bier.
Die Wahl fiel bewusst auf ein "Italian Pilsner" – einen Bierstil, der die Entwicklung der italienischen Craft-Beer-Szene perfekt widerspiegelt. Frisch, elegant, ausgewogen und dennoch charakterstark vereint sie höchste Brauqualität mit einer angenehmen Trinkbarkeit und spricht sowohl langjährige Craft-Beer-Fans als auch neugierige Biergenießer an.
Seit den Anfängen im Jahr 1996 hat sich die italienische Craft-Beer-Szene beeindruckend entwickelt. Heute bereichern rund 900 Mikrobrauereien und 200 Brewpubs die italienische Bierlandschaft und haben maßgeblich dazu beigetragen, eine eigenständige Bierkultur zu etablieren, die mittlerweile auch international große Anerkennung genießt.
Das Beste zum Schluss: Die Südtiroler Version von „Buona 'sta Birra!“ ist jetzt frisch vom Zapfhahn erhältlich – bei Batzen Bräu, Pfefferlechner und Gustahr. Eine perfekte Gelegenheit, auf 30 Jahre italienisches Craft Beer anzustoßen und gleichzeitig ein Bier zu genießen, das für Gemeinschaft, Qualität und die Zukunft des handwerklichen Bierbrauens steht. 🍻
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Bier des Monats
Manche Anlässe verdienen einfach ihr eigenes Bier – und das 10-jährige Jubiläum des Alten Schlachthofs ist definitiv einer davon! Zu diesem besonderen Meilenstein hat Viertel Bier den limitierten Jubiläumssud AS10Y – Alter Schlachthof 10 Years gebraut.
Entstanden ist ein hopfenbetontes Pale Ale mit frischer Aromatik, ausgewogener Bittere und einer angenehmen Trinkbarkeit – der perfekte Begleiter für laue Sommerabende. 🍻
Das Bier ist ab sofort im Alten Schlachthof, im Putzer sowie in der Viertel Bar im Boutique Hotel Badhaus erhältlich.
Wer das Jubiläumsbier in besonderer Atmosphäre genießen möchte, sollte sich den 10. und 11. Julivormerken: Beim großen Jubiläumsfest im Alten Schlachthoferwarten euch Live-Musik, gute Stimmung und natürlich das exklusive AS10Y frisch im Glas.
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🐌 Slow Food zeichnet Südtirols Brauereien aus
Die Südtiroler Handwerksbrauereien dürfen sich über eine besondere Anerkennung freuen: Gleich sieben Brauereien wurden in der neuen Ausgabe des renommierten „Birre d'Italia 2027“ von Slow Food ausgezeichnet.
Der Guide zählt seit vielen Jahren zu den wichtigsten Referenzwerken der italienischen Craft-Beer-Szene und bewertet Brauereien nach Kriterien wie Qualität, Regionalität, Handwerkskunst und Nachhaltigkeit. Umso mehr freut es uns, dass Südtirol mit einer so starken Präsenz vertreten ist.
Zu den ausgezeichneten Brauereien zählen Batzen Bräu, Gassl Bräu, Mendelbier, Mount Becher, Pfefferlechner, Viertel Bier sowie Guggenbräu vom Qualitätssiegel „Roter Hahn“.
Eine besondere Auszeichnung erhielt dabei Batzen Bräu: Die Bozner Stadtbrauerei wurde als einzige Brauerei in ganz Trentino-Südtirol mit der begehrten „Chiocciola“ ausgezeichnet – der höchsten Anerkennung, die Slow Food vergibt. Mit dieser Ehrung werden Brauereien ausgezeichnet, die sich durch außergewöhnliche Bierqualität, eine konsequente handwerkliche Philosophie sowie eine enge Verbundenheit mit ihrer Region hervorheben.
Die Auszeichnungen bestätigen eindrucksvoll die hohe Qualität und Vielfalt der Südtiroler Brauereilandschaft und zeigen, dass sich das handwerklich gebraute Bier aus Südtirol längst einen festen Platz in der italienischen Craft-Beer-Szene erarbeitet hat.
Wir gratulieren allen ausgezeichneten Brauereien herzlich zu diesem großartigen Erfolg! 🍻👏
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🏆 Finest Beer Selection Award
Auch auf internationaler Ebene konnten Südtirols Handwerksbrauereien überzeugen: Bei der Finest Beer Selection 2026 wurden gleich drei Biere aus Südtirol mit dem begehrten Qualitätssiegel ausgezeichnet.
Batzen Bräu durfte sich gleich über zwei Auszeichnungen freuen: Die Gose(xy)erreichte hervorragende 94 Punkte, während das alkoholfreie Free Monkey mit 91 Punkten bewertet wurde. Ebenfalls ausgezeichnet wurde Mount Becher mit seinem Hohe Verse, einem New England IPA (NEIPA), das ebenfalls starke 94 Punkte erzielte.
Die Finest Beer Selection zählt zu den renommiertesten sensorischen Bierbewertungen Europas und wird vom Meininger Verlag gemeinsam mit der Doemens Akademie organisiert. Anders als bei klassischen Bierwettbewerben treten die Biere dabei nicht direkt gegeneinander an. Stattdessen wird jedes Bier einzeln in einer professionellen Blindverkostung von einer internationalen Fachjury aus Brauern, Braumeistern, Biersommeliers und weiteren Bierexpertinnen und -experten bewertet.
Entscheidend sind dabei Kriterien wie Aromatik, Geschmack, Harmonie und Gesamteindruck. Nur Biere, die mindestens 90 von 100 Punkten erreichen, werden in die Finest Beer Selection aufgenommen und erhalten das begehrte Qualitätssiegel. Im Jahr 2026 wurden insgesamt 843 Biere aus 15 Ländernverkostet – ein eindrucksvoller Beleg für die internationale Bedeutung dieser Auszeichnung.
Wir gratulieren Batzen Bräu und Mount Becher herzlich zu diesem großartigen Erfolg! Die Auszeichnungen unterstreichen einmal mehr die hohe Qualität und das handwerkliche Können der Südtiroler Brauereien und zeigen, dass Craft Beer aus Südtirol auch international höchsten Ansprüchen gerecht wird. 🍺👏
Unsere Event Tipps
Südtiroler Bierstammtisch – jeden 3. Donnerstag im Monat
Am 16. Juli um 19:30 Uhr ist wieder Bierstammtisch im Batzen Bräu 🍻
Ein gemütlicher Abend für alle, die Bier lieben: zum Verkosten, Austauschen, Fachsimpeln oder einfach zum Zusammensitzen in entspannter Atmosphäre. Ob Bierkenner oder einfach neugierig – alle sind willkommen.
mehr Infos zum Bierstammtisch im Batzenbräu
Gherdëina Craft Beer Festival
Am 25. Juli 2026 von 11:00 bis 23:59 Uhr verwandelt sich der Gemeindeplatz in Wolkenstein in Gröden in einen Treffpunkt für Bierliebhaber aus nah und fern: Das Gherdëina Craft Beer Festival lädt dazu ein, handwerklich gebraute Biere von renommierten lokalen und regionalen Brauereien zu entdecken. 🍻
https://www.facebook.com/gherdeinacraftbeer/
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Klosterbräu Fest in Weißenstein
Am 18. und 19. Juli 2026 lädt das Klosterbräu in Weißenstein / Pietralba zum großen Brauerei-Jubiläumsfest ein. Zwei Tage lang dreht sich alles um regionalen Genuss, gesellige Stimmung und natürlich um gutes Bier. 🍺
Das Fest bietet die perfekte Gelegenheit, die Klosterbrauerei in entspannter Atmosphäre zu erleben, gemeinsam zu feiern und die Südtiroler Bierkultur zu genießen.
Klosterbräufest in Weißenstein, Deutschnofen
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Olanger Bierleben
Am 7. Juli 2026 von 18:30 bis 23:00 Uhr verwandelt sich der Park von Mitterolang in Olang erneut in einen Treffpunkt für Bierliebhaber und Genießer: Das Olanger Bierlebenlädt dazu ein, die Vielfalt handwerklich gebrauter Biere aus Südtirol zu entdecken. 🍺
An den Verkostungsständen präsentieren ausgewählte Brauereien ihre Spezialitäten, begleitet von einem stimmungsvollen Rahmenprogramm mit Live-Musik und regionaler Atmosphäre. 🎶
Olanger Bierleben | Birrissima a Valdaora
🍻 Feierabend, Grill an – Bier auf!
Am 3. Juli 2026 ab 17:00 Uhr wird die Industriezone in Latsch zum Treffpunkt für alle, die den Feierabend gerne gemeinsam genießen: Unter dem Motto „Feierabend, Grill an – Bier auf!“lädt Probiers Bier zum gemütlichen Handwerkerfest ein. 🍺🔥
Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt: Vom Grill gibt es unter anderem Pulled Pork, dazu gibt es selbstverständlich frisch gezapftes Probiers Bier direkt vor Ort.
Musikalisch begleitet wird der Abend von Live-Musik mit Danima.
