Regionalität meets

Willkommen bei den Südtiroler
Handwerksbrauereien!

Willkommen in der Welt der regionalen Handwerksbrauereien

Diese kleinen, leidenschaftlich geführten Brauereien sind weit mehr als reine Produktionsstätten für Bier – sie sind Werkstätten der Kreativität, Treffpunkte für Genießer und Bewahrer regionaler Identität. Hier trifft traditionelle Braukunst auf mutige Innovation, hier entstehen Biere mit Charakter, Herkunft und Handschrift.

Mit kompromisslosem Qualitätsanspruch, tiefem Respekt vor überlieferten Rezepturen und einer spürbaren Experimentierfreude prägen Handwerksbrauereien nicht nur die Geschmackslandschaft einer Region, sondern auch deren kulturelles Selbstverständnis. Jeder Sud erzählt eine Geschichte – von regionalen Zutaten, von handwerklichem Können und von Menschen, die ihre Leidenschaft ins Glas bringen.

Handwerksbrauereien stehen für Authentizität statt Massenproduktion.
Durch regionale Zutaten und die Verbindung von Tradition und Innovation entstehen charakterstarke Biere mit unverwechselbarem Geschmack. Gleichzeitig stärken sie die lokale Wirtschaft – Genuss mit Haltung in jedem Schluck.

Craft Brewery

Handwerks-Brauereien
Stehen für:

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    Vielfalt der Biersorten

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    Qualität und Handwerk

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    Förderung der lokalen Wirtschaft

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    Persönlicherer Kundenkontakt

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    Lokale Zutaten

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    Innovation und Kreativität

Warum es so wichtig ist,
Handwerksbrauereien zu Unterstützen

DIE RENAISSANCE
DIE KUNST
REGIONALITÄT
IDENTITÄT
UMWELT
VIELFALT

Handwerksbrauereien stehen für:


Entdecken Sie die Renaissance der Regionalen:


Regionale Handwerksbrauereien feiern ihr Comeback. Mit viel Leidenschaft verbinden sie traditionelle Braukunst und kreative Innovation zu charakterstarken Bieren, die ihre Region widerspiegeln.

Sie stehen für authentischen Genuss, stärken die lokale Wirtschaft und bewahren echte Bierkultur.Entdecken Sie jetzt die Vielfalt regionaler Braukunst.


Fazit


Die Unterstützung regionaler Handwerksbrauereien ist mehr als nur der Genuss ausgezeichneten Biers; es ist eine Investition in die Gemeinschaft, die Kultur und die Umwelt!

Tauche ein in die Welt des handwerklichen Brauens und entdecke die tiefe Verbundenheit zwischen dem Bier, seinem Brauer und dem Ort, an dem es gebraut wird.

Übersicht der Handwerks-Brauereien in Südtirol

Batzen Bräu logo

Batzen Bräu

Batzen Bräu steht für echtes Handwerk, kompromisslose Qualität und gelebte Bierkultur.
In der Manufaktur arbeiten erfahrene Braumeister mit Leidenschaft und Experimentierfreude – ausgezeichnet auf internationalem Niveau.
Gebraut wird bewusst regional: viele Rohstoffe stammen…
Batzen Bräu
AH Bräu (Sachsenklemme) logo

AH Bräu (Sachsenklemme)

Die AH Bräu in Grasstein (bei Franzensfeste) ist mehr als nur eine Brauerei – sie verbindet Geschichte, Gastronomie (Sachsenklemme) und echtes Handwerk an einem historisch geprägten Ort.

Als erste zertifizierte Bio-Brauerei Südtirols steht sie kompromisslos für Nachhaltigkeit:…
AH Bräu (Sachsenklemme)
BRÜCKENWIRT logo

BRÜCKENWIRT

Die Biere des Brückenwirts werden nach den Grundsätzen von Tradition und Qualität gebraut, wobei nur die besten Zutaten verwendet werden.

Ihre Hingabe an die Handwerkskunst ist in jedem Bier, das sie herstellen, offensichtlich.
BRÜCKENWIRT
gassl BRÄU logo

gassl BRÄU

Die Biere von Gassl Bräu sind ein Zeugnis der Sudtiroler Braukultur, deren Rezepte über Generationen hinweg weitergegeben wurden.

Ihr Engagement für Tradition und Qualität ist unerschütterlich.
Tel.:
+0472 523623
gassl BRÄU
gustahr logo

gustahr

Die Biere von Gustahr sind eine Hommage an die Natur des Südtirols, mit Zutaten, die von lokalen Bauern und Produzenten stammen.

Ihre Biere sind ein wahrer Geschmack der Region.
gustahr
hopfen & co. logo

hopfen & co.

Die Biere von Hopfen & Co. sind eine Mischung aus Tradition und Innovation, wobei der Schwerpunkt auf Qualität und Geschmack liegt.

Ihre Biere sind nicht nur lecker, sondern auch traditionsreich.
hopfen & co.
VIERTEL BIER logo

VIERTEL BIER

Handwerk, Herkunft und Haltung in jedem Glas.
Echtes Brauhandwerk statt Massenproduktion.

In der kleinen Brauerei in Schabs entsteht Bier nicht am Fließband, sondern mit Leidenschaft, Präzision und einem feinen Gespür für Details.
Hier zählt nicht die Menge, sondern die Qual…
VIERTEL BIER
Hubenbauer logo

Hubenbauer

Hubenbauer widmet sich der Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft und ethischer Braupraktiken.

Ihr Engagement für hervorragende Leistungen hat ihnen eine treue Anhängerschaft eingebracht.
Hubenbauer
martinerhof logo

martinerhof

Die Biere des Martinerhofs werden mit Sorgfalt und Liebe zum Detail gebraut, wobei nur die besten Zutaten verwendet werden.

Ihr Engagement für Qualität ist bei jedem Schluck spürbar.
martinerhof
MENDELBIER logo

MENDELBIER

Beim Mendelbier beginnt alles dort, wo es zählen muss: bei den Zutaten. Ein Teil des Hopfens wächst direkt auf den eigenen Feldern in Kaltern,
dazu kommt kristallklares Quellwasser vom Mendel und ausgewählte Malze und Hefen. Gebraut wird in einer modernen Anlage –
aber mit ec…
MENDELBIER
MONPIER DE GHERDËINA logo

MONPIER DE GHERDËINA

Die Biere von Monpier de Gherdëina beleuchten das gesamte Spektrum der Bierwelt und bereichern die Bierwelt durch ihre gekonnte Interpretation.

Einzigartige Lage - einzigartige Biere.
MONPIER DE GHERDËINA
PFEFFERLECHNER / FREEDL logo

PFEFFERLECHNER / FREEDL

Die Biere von Pfefferlechner / Freedl werden mit Leidenschaft und Hingabe gebraut, mit traditionellen Methoden und regionalen Zutaten.

Ihr Engagement für Qualität ist in jeder Flasche sichtbar.
PFEFFERLECHNER / FREEDL
PROBIERS logo

PROBIERS

Probiers setzt sich für die Förderung der Südtiroler Craft-Bier-Szene ein und legt dabei den Schwerpunkt auf Bildung und Gemeinschaft.

Ihre Biere sind ein Zeugnis für das Sudtiroler Brauereitalent.
PROBIERS
RIENZBRÄU logo

RIENZBRÄU

Rienzbräu stellt seine Biere mit großer Achtsamkeit und Liebe zum Detail her. Traditionelles Brauverfahren und regionale Zutaten bilden den Kern.

Ihr Engagement für Qualität ist in jedem Glas zu spüren.
RIENZBRÄU
Mount Becher logo

Mount Becher

Die Brauerei produziert verschiedene Biersorten in handwerklicher Qualität. Verwendet werden natürliche Rohstoffe (Malz, Hopfen, Hefe, Wasser),
teilweise aus regionaler Herkunft, teilweise aus Deutschland oder anderen Quellen. Es werden keine künstlichen Zusatzstoffe eingesetzt…
Mount Becher
Pietralba Weissenstein logo

Pietralba Weissenstein

Klosterbrauerei Pietralba Weissenstein am Wallfahrtsort. Historisches Kloster- und Gebäudeensemble in der Natur des Eggentals.
Pietralba Weissenstein
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